1. طبع آن کمی گرم، خشک و معتدل است، گندم تازه خشک نشده گرم و تر است.
2. برای درمان تحریکات جلدی، التهاب و ورم پوست، آرد گندم را بر پوست بمالید.
3. مصرف نشاسته به صورت ماقوت برای کسانی که معده ضعیف دارند مفید است و به دستگاه هضم و روده کمک میکند (مصرف نشاسته گندم).
4. کسانی که اسهال گرفته اند در تابستان از پالوده نشاسته گندم استفاده کنند.
5. برای رفع زکامهای سخت وسرفه از جوشانده سبوس گندم استفاده کنید، 20 گرم در یک لیتر آب را جوشانده صاف کرده با عسل مخلوط کنید میل شود.
6. برای رفع یبوست باز هم از جوشانده سبوس گندم استفاده کنید.
7. برای تسکین دردهای روماتیسم و مفاصل سبوس گندم را داخل یک کیسه ریخته گرم نموده در محل درد بگذارید.
8. گندم چاق کننده و اشتهاآور است.
9. دانه گندم برای افرادی که مبتلا به انسداد عروق هستند مضر است.
10. برای روشن شدن پوست صورت گندم را سوخته آسیاب نموده با روغن کنجد مخلوط کرده به صورت بمالند.
11. برای رفع سرفه و خونروی از سینه و درد سینه آرد گندم را با شکر و بادام به صورت حریره درست کنند و میل کنند.
12. سبوس گندم تا حدودی از سرطان روده بزرگ جلوگیری میکند.
13. چند نکته در رابطه با سبوس گندم در رابطه با مصرف آن برای کسانی که یبوستهای مزمن دارند لازم به تذکر است.
الف) سعی شود از مقدار کم شروع شود تا به مقدار زیاد برسد.
ب) سبوس را در غذاهای روزانه خود مخلوط کرده میل شود.
ج) برای یبوست مزمن نباید بیش از 3 قاشق سوپخوری بزرگ خورده شود چون مصرف زیاد آن ممکن است ایجاد اسهال کند.
د) کسانی که مبتلا به اختلالات رودهای هستند قبل از مصرف با پزشک خود مشورت کنند.
ه) کسانی که زیاد سبوس گندم مصرف کنند ممکن است دچار کمبود کلسیم شوند.
14. جوانه گنم برای رشد مو و جلوگیری از سفیدی آن بسیار مفید است بدین صورت که هر روز صبح یک قاشق غذاخوری از جوانه گندم همراه چند عدد توت خشک و خرما میل شود.
15. خوردن جوانه گندم باعث از بین رفتن خشکی پوست میشود.
16. کسانی که ضعف اعصاب و سستی عضلات دارند میتوانند از جوانه گندم استفاده کنند.
17. هیچ گاه جوانه گندم را با عسل نخورید.
18. برای درمان جوش صورت پودر جوانه گندم را با عرق کاسنی مخلوط کرده با گلاب هم میتوان مخلوط کرد.
19. برای نرمی پوست پودر جوانه گدم را با شیر مخلوط نموده روی پوست بگذارید.
20. برای چاق شدن آرد گندم را بو داده با شکر و روغن مخلوط نموده مخصوصاً روغن کنجد (حلوا) میل کنند فراموش نشود کمی هل وگلاب به آن بیفزاییم.
21. برای درمان جرب سبوس گندم را در سرکه پخته به صورت ضماد بگذارید.
22. برای زیباشدن چهره آرد گندم، نشاسته، عرق برگ چنار را به صورت ضماد روی پوست صورت بگذارید.
23. بخور کاه گندم برای درمان سینوزیت مفید است.
24. یک تمیز کننده خوب برای پوست: پودر جوانه گندم را با شیر مخلوط کرده پوست را با آن تمیز نمایید.
25. خوردن جوانه گندم باعث طول عمر میشود.
26. کودکانی که بدخلق هستند به آنها جوانه گندم بدهید.